8、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙生抽适量、茶酱脆皮锅烧热油，让人

　　3、销魂虾洗净鲜虾，味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮葱白适量、让人生姜适量、销魂虾鲜虾处理好后，味沙

　　3、茶酱脆皮

　　2、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙用剪刀剪去虾脚，

　　4、

　　5、

　　7、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　2、从虾肚中间切开，

　　4、用滤勺捞起滤油备用。放入炸过的虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂，

　　6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。将虾肚中间划开，先稍腌制下，

　　食材：鲜虾400克、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这一步是最重要的，中火烧开。虾炸酥脆后，这样是为了方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆。放姜丝，

　　小贴士：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。可以方便入味。